Уже с самого раннего детства Макс Винчи постоянно что-то увлечённо рисовал. Можно сказать, что любовь к искусству родилась и выросла вместе с ним.
В 15 лет Макс начал рисовать на листах фанеры, сначала обычной пастелью, а потом перешел на пастель масляную. В период с 1988 по 1993 год его картины участвовали в выставках, о нем вышло несколько публикаций в газетах и журналах, сюжет на телевидении.
В 1994 году в жизни Макса наступило творческое затишье, когда шел процесс трансформации его личности, и художник пробовал себя в других сферах деятельности.
В начале 21 века волей судьбы Макс оказался в Индии, где прожил много лет. Эта необыкновенная страна, насыщенная цветным разнообразием, привела к переоценке ценностей, побудила к духовному совершенствованию и положительно повлияла на творчество художника. Он вернулся к кисти, обновлённый, полный сил и вдохновения.
Макс много экспериментировал с разными техниками: маслом, гуашью, акварелью, флюоресцентными красками, маркерами, углём, в смешанной технике, с коллажами и графикой. В 2007 году он открыл для себя акрил. Яркость акриловых красок пришлась художнику по душе, и в его творчестве наступил совершенно новый период. Макс Винчи работает с акрилом уже 10 лет, но эта краска продолжает открывать ему свои всё новые возможности.
Картины художника благостно влияют на восприятие зрителя. Они излучают гармонию, транслируют созидательную энергию и положительные эмоции.